日記 アクアパッツァ
昨日の晩御飯。アクアパッツァを作ってみました。本来は白ワインで煮込むようですが、そんなオシャレなものはなかったので日本酒を使いました（あとで調べたら、水だけで煮込んでもよいそうな）。材料は、たらの切り身、あさり、ブロッコリー、プチトマト。ト...
山本 竜也
日記 
日記 ハンバーグとニンジンのグラッセ
昨日の晩御飯。ハンバーグとニンジンのグラッセ。ハンバーグはやわらかくするためにパン粉を多めにいれてみました。ソースは赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、醤油を適当に混ぜて煮詰めたもの。 柔らかければ食べるかともおもったのですが、息子さんは...
雑記 RHODIA Jotterという発想
第三弾タイプの説明をすると、タイトルにあるように、RhodiaをJotter風に使えるようにした。 Rhodiaの厚紙部分を本体のポケット部分に挿入することで本体とRhodiaを固定する。 100個レザー 第三弾はRhodia Jotter...
日記 人参とゴボウのかき揚げ
今日の晩御飯は、人参とゴボウのかき揚げと蕎麦。だけども、かき揚げは失敗。バラバラになっちゃいました。フライや天ぷらなら何とかなるんだけど、かき揚げは難しいですね。クッキングペーパーの上に載せて、そのまま油に投入する方法もあるみたいだけど、ク...
News Nokia N8の山寨機 iZiNN CJ-3
2ch経由で知りました。Android2.1に対応した新型Rockchip搭載機iZiNN CJ-3です。つうか、これNokia N8の山寨機ですよね。 スペック等、詳細がわからないですが、WVGAで3.5インチ液晶、5Mのカメラを搭載して...
日記 ミラノ風一口カツ
今日の晩御飯は、一口カツ。1cm厚ぐらいに切ったヒレを包丁の背で叩いて薄く伸ばし、小麦粉、卵を付けてパルメザンチーズを混ぜたパン粉をまぶして揚げるだけ。揚げ油にオリーブオイルを使って、パセリやレモンを添えれミラノ風カツレツになるところですが...
News LenovoのAndroid搭載機？
Lenovo T2 Android2.1 Tablet PC This T2 tablet PC is the first hand-in electronic notebook in the world. Very portable, j...
日記 豚こまとキャベツの野菜炒め
今日の晩御飯は野菜炒め。豚こまとキャベツ、玉ねぎをショウガ、ニンニクと炒めて醤油で味付け。付け合せにキュウリの浅漬けとコンソメスープ。で、これを書いてる途中で、「そう言えば、今日はトンカツを作ろうと思ってたんだ」と思い出したり。また今度作ろ...
雑記 RAmos W7のカスタムファーム
slatedroidにRAmos W7のカスタムファームがあったので試しに入れてみました。 All I really wanted was a ROM without all the bloatware. So this is it. I'...
日記 辛くない麻婆豆腐
今日の晩御飯、辛くない麻婆豆腐。豆板醤も山椒（花椒）も唐辛子も使っていない時点で「麻」ではないので、「豆腐のひき肉あんかけ」あたりが正解かもしれない。 玉葱のみじん切りと生姜、にんにく、ひき肉を炒めて、鶏がらスープを入れて豆腐を投入。最後に...