日記 麻婆茄子
昨日の晩御飯は麻婆茄子。茄子だけだと寂しかったのでニンジンも加えてみました。茄子と人参は素揚げしてから、味付けは鶏がらスープ、砂糖、醤油とシンプル。麻（山椒の痺れるような辛さ）も辣（唐辛子の辛さ）もないので、正確には茄子とひき肉の炒め物かな...
山本 竜也
日記 
雑記 私のEvernoteの使い方
R-styleさんの「Evernote企画4th:第0回：「あなたのEvernote術教えて下さい！」企画」に少しずつ参加エントリーが増えてきています。拝見すると、やっぱりみなさん色々と考えているのですねぇ。私はというと、そんな深い考えがあ...
日記 鳥の唐揚げ
昨日の晩御飯。唐揚げ、タマネギのマリネ、トマトサラダ、ひじきの煮物。唐揚げ用の肉ではなく、カレー・シチュー用の鶏肉を使ったのでちょっとパサパサ。やっぱり鳥の唐揚げは少し脂身か皮があったほうがおいしい気がします。息子さんは唐揚げは食べませんで...
雑記 R-styleさんの「あなたのEvernote運用法、教えて下さい！」企画
先日の「Evernoteとトミカの関係」ですが、R-styleさん（EVERNOTE「超」仕事術の著者のBlog）にとりあげて頂きました。そのR-styleさんですが、「あなたのEvernote運用法、教えて下さい！」企画というのを企画され...
News RAmos W9は7インチタブレット？
RAmosの7インチAndroidタブレット、W9の情報がbbs.mumumusic.comに載っていました。RAmosのサイトには出ていないようなので、正式発表というよりリークなのかな？中国語なのでよくわからない。とりあえず拾い読みをした...
日記 冷しゃぶ
今日は豚ロースの冷しゃぶとひじきの煮物。麺つゆにしょうがと酢を合わせたソースで頂きました。冷しゃぶは時間をかけずに作れるのがいいですね。いつものごとく、息子さんは食べないわけですが、娘さんは多少食べてくれました。で、冷しゃぶの起源なんぞを探...
雑記 RAmos W7のフォント入れ替え
RAmos W7のフォントを入れ替えてみました。参考にしたのは、こちらのAndroid Custom Cookbook。といっても、紹介されている手順ではなく、CFWにフォントを入れてからW7に導入しました。使用したフォントはNokiaユー...
日記 青椒肉絲（チンジャオロースー）
今日は青椒肉絲。「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのこと。つまり今更説明するまでもなく、青椒肉絲とはピーマンと肉の細切りを炒めたものです。中国では単に肉といった場合、豚肉のことを指し、牛肉を使う場合は青椒牛肉絲（チンジャオニューロースー）と...
雑記 RAmos W7のWiFiをウィジェットで入り切りしてみる
RAmos W7はWiFiがONの状態だと休止中だろうとお構いなしにガンガンとバッテリーが減っていきます。私は基本的にPDFリーダーとしてしか使っていないのでWiFiを（というかネットを）使うことはないのですが、たまに使うときにWiFiを切...
日記 すき焼き
今日の晩御飯はすき焼き。関東風の割下を使う方法で作りました。ちなみに奥さんが作ると関西風の先に肉を焼く方法。どっちの方法がいいってことは特にないですね。おいしければ何でもいいです。ちなみ、すき焼きは、海原雄山曰く「牛肉をもっともまずく食べる...