日記 青椒肉絲
なんとなく、青椒肉絲を作ってみたのだけど、肉の細切りが思った以上に難しい。本来は、肉と野菜を同じ太さにしなければいけないそうだけど、肉だけが太くなってしまった。いくつかのレシピを見たのだけど、「豚もしくは牛肉を細切りにする」としか書いていな...
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