今日の晩御飯。豚ヒレ肉の照り焼き。いつものヒレ肉ですが、ヒレカツ以外の料理を探してクックパッドで検索して見つけました。
ヒレ肉を伸ばして片栗粉をまぶして焼いた後、醤油、酒、みりん、水、砂糖で照り焼きタレを作って絡めるだけというお手軽さが気に入りました。どんなにおいしそうな料理でも時間がかかる料理は平日には作れません･･･。
で、相変わらず子供さんは食べちゃくれません。もう肉料理はダメかなぁ。魚は食べることがわかっているので、これからは魚料理にチャレンジ･･･したいけど、小骨とるのが大変なんだよね。骨がない魚はいないものか。
