肉豆腐

今日の晩御飯。肉豆腐となすの味噌汁。帰りにTLを見ていたら肉豆腐という単語が目に付いて、なんとなく作ってみました。肉豆腐という名前ではありますが、要するに関東風すき焼きのこじんまりとしたものですよね。というわけで最後に卵でとじてみました。ますますすき焼き。

肉豆腐ってそもそもどこの（地方の）料理だろうと調べてみたのですが、わかりませんでした。まぁ、すき焼きと同じような起源だとは思いますがちょっと気になります。