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今日の出来事
晩御飯は豚玉、そうめん、生ハムと秘伝豆の炒めもの。
そんなわけで、生ハムを食べてみました。正直なところ、これまで生ハムというものに縁のない生活を送ってきたので美味しい生ハムかどうかという判断は出来ないのですが、食材としては美味しいと思います。
切り取る部位によって味というか食感が全然違って、モモの部分はいわゆる生ハム。すねの部分はジャーキーみたいな感じです。筋張って固いのですが柔らかいところとは違った味わいがあって私は好きです。
