今日の朝ごはん。カマスの一夜干し、豚汁、キュウリとなすと玉ねぎの塩もみ、厚焼き玉子。
朝から豚汁を作ったのは、カマスが大きすぎてグリルに入らない > 頭を切り落としてしまえ! > もったいないから、頭で出汁をとろう > 残り物の野菜を投入しちゃえ > 豚小間の残りもあったから投入 という流れ。
ちなみに豚汁の読み方について、何日か前にtwitterで話題になっていましたが、私は「とんじる」派（ずっと関東）。九州、大阪育ちの奥さんは「ぶたじる」派でした。やぱり西日本では「ぶたじる」、東日本では「とんじる」なのかな？
