今日の晩御飯。ハンバーグとブロッコリー。こないだから息子さんが「ハンバ～グ～」と騒いでいたのでハンバーグにしたものの、案の定食べやしない。困ったものです。娘さんは最近おかずを食べずに白米だけを黙々と食べています。今日は豆腐の味噌汁も飲んだので、ハンバーグは残したけど良しとしましょう。
さてハンバーグについてはドイツのハンブルグが発祥というのは割と有名な話。13世紀頃にヨーロッパに入った（モンゴル帝国が攻め込んで伝わった）タルタルステーキを焼いて固めたものが原型らしいです。また、ハンバーグという名称は和製英語で海外では通用しないとか。Salisbury steak（ソールズベリーステーキ）というのが一般的なようです（もしくはHamburger steak（ハンバーガーステーキ））。
