今日の晩御飯は豚小間とじゃがいもの蒸し焼き。タジン鍋にジャガイモの千切り、たまねぎの薄切り、豚小間の順に重ねてレンジで8分。味付けはしょうが醤油にしてみました。
このタジン鍋、1年ぐらい前に実家から送ってきたのですが、使ったのは今日が初めてだったりします。そのままレンジに入れられるので楽チンですねぇ。もっとはやく使えば良かった。
ここ数日、料理ネタを書いていなかったのは、飽きたからではなく料理を作っていなかったから。土日月と仕事で遅くなるのがわかっていたので、奥さんにお願いしていました。
そんなわけで、また料理ネタが増えると思いますが、あきらめてください・・・。
