みりんはお酒です

三年熟成本みりん。ただそれだけなんですが、箱入りのみりんがめずらしかったので写真を撮ってみました。

パッケージの裏には、

味醂（みりん）は、もち米と米麹（こうじ）を焼酎で仕込み、麹の作用によりもち米を糖化させて造った甘いお酒で、本来は飲むために造られたお酒です。戦国時代から造られ、江戸期には多くの人々に愛飲されていました。現在のように調味料となったのは戦後のことです。

と書かれています。へぇ、飲み物だったのですね。