日記 ぶり大根
なんだか無性に食べたくなって作ってみました。ぶりのあらは高いですねぇ。1パック400円もしました。秋刀魚が4匹は買えます。 作り方はぶりのあらを湯通ししたあと、水、酒、みりんと千切りのしょうがを入れて一煮立ち。灰汁を取ってしょうゆを入れ、半...
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